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Culture

Manger avec les doigts : une pratique en désuétude à La Réunion ?

Zoréole

Publié

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Quand il mange un bon cari, il peut arriver qu’une pulsion pousse le Créole à mettre les couverts de côté et à opter pour l’utilisation de ses doigts. C’est comme une frénésie qui viendrait du plus profond de l’être ou du fin fond de son âme, une pulsion primaire. C’est comme si le contact manuel avec les aliments les rendait plus gouteux, plus agréable en bouche.

Plaisir gustatif

Mélanger le riz avec un peu de cari. Porter le mélange jusqu’à la bouche procure une sensation authentique et un sentiment de bien-être, si bien que le repas semble encore plus savoureux. L’amour de la ripaille chez le Créole est bien connu, si bien que les expressions délicieuses le décrivant sont nombreuses : « piton de riz » ou « vente mangé ». Des expressions qui démontrent que quand l’on mange, on ne lésine pas sur la quantité. Le plaisir gustatif passant avant tout, il faut être rassasié avant d’arrêter de manger. Mais il est à se demander si le fait que le Réunionnais mange jusqu’à satiété ne trahisse la peur d’un certain manque. En ce moment, les chiffres sont alarmants sur l’obésité sur l’île. La prise de conscience tarde à venir tant l’éducation à la bonne alimentation est défaillante. Pour l’anecdote, la tradition japonaise veut que l’on arrête de manger quand on a l’impression d’avoir l’estomac rempli à 80%. Il ne faut plus manger au-delà de cette limite. Selon la croyance nippone, le « Hara Hachi Bu » permet d’allonger sensiblement son espérance de vie. D’ailleurs, le Japon compte le plus grand nombre de centenaires.

Us et coutume

Les mutations civilisationnelles ont fait que les Réunionnais ont de plus en plus abandonné la pratique qui a encore cours en Afrique ou en Inde. « Prend tes couverts ne mange pas avec les mains ». Cet ordre que vous avez entendu maintes fois de la part de votre mère met quasiment fin à cet us. A une certaine époque, il était d’usage de manger dans une feuille de banane. Même en France, l’on a mangé avec les doigts. Même si cette pratique n’est plus autant répandue, elle comporte de nombreux avantages. D’aucuns expliquent que de cette manière, la nourriture a un meilleur goût. Cela permet la combinaison de quatre sens au lieu de trois (le touché, l’odorat, le goût et la vue). C’est mieux pour l’environnement (des vaisselles en moins à laver) et cela permet d’éviter de se brûler la langue – les doigts prennent les repas en premier. En puis, on se fait pas engueuler si on ne tient pas sa fourchette ou son couteau comme il faut.

 

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Culture

La musique réunionnaise à l’honneur à Paris lors de la Fête de la Musique

Miss Sentinelle

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À l’occasion du 38ème volet de la Fête de la Musique qui aura lieu à Paris, l’honneur est aux styles musicaux péi. Une scène sera consacrée à la musique de La Réunion le 21 juin 2019 dans le 1er arrondissement de Paris, sur la place du Palais-Royal. Divers artistes seront présents, pour ne citer qu’Isnel, Diatsika, DJ Dan, Jean Jérôme, Maroni, Simangavole ou encore T-Matt. Le maloya, classé patrimoine culturel immatériel de l’Humanité, sera sous les feux des projecteurs.

Depuis deux années, La Réunion a présenté une scène réservée à la musique péi à Paris afin de partager la culture locale en métropole, mais également de faire connaître la musique réunionnaise. Pour cette édition 2019 de la fête de la musique, une exposition spécialement axée sur le maloya sera proposée. Plus de 5000 personnes sont attendues lors de cet événement unique en son genre. L’ambiance promet d’être exceptionnelle durant cette manifestation annuelle.

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Culture

« Ma Trap Soleil » : le nouvel opus de Pael Gigan

Nanie

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Pael Gigan est sans conteste un artiste unique en son genre. Il s’agit vraisemblablement de l’un des uniques chanteurs réunionnais à avoir réussi à combler l’Olympia, à l’occasion d’un concert « Ségamaloya ». Il était en compagnie de Koudzok, un des noms réunionnais qui est parvenu à faire parler de la musique réunionnaise hors de l’île. Il a en effet réussi à faire reconnaître la musique péi comme genre musical le 27 septembre 2017 auprès de la SACEM.

Aujourd’hui Pael Gigan fête son retour avec son nouvel opus « Ma Trap Soleil », une belle ode à l’amour. Écrite et composée par Pascal Samy, un artiste natif de La Réunion résidant en métropole, cette œuvre est exceptionnelle. La prise de son de « Ma Trap Soleil » a été réalisée en mai 2019 à Paris. Elle dévoile un Pael Gigan différent de ce que l’on a l’habitude d’entendre. Mais le résultat est toujours aussi excellent !

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Culture

La chanteuse Natacha Pallas alias Nathy se dévoile…

Gégé

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Nom d’artiste : Nathy

Prénom : Natacha

Originaire de Saint-Leu

Age : 31 ans

Signe astrologique : Balance

 

Il y a quelques mois nous vous avions fait découvrir l’album « mon adoré », sorti par la chanteuse Nathy .

Aujourd’hui  c’est avec son nouvel opus « Caresse ».  Pour se rendre compte du potentiel incroyable de cette artiste pleine de charme nous avons voulu en savoir un peu plus sur  son parcours en 10 questions:

 

Qu’est ce qui vous a poussé à entrer dans le monde musical ?

 

C’est la famille, les convives lors des soirées et bien sur ma grande passion pour la musique.

 

En quelle année votre 1ier album à été dans la base de production ?

 

Sous le nom de (Nathy!)  En 2008 avec AMBITION CREOLE  compil séga Album 2010

 

*Exemple 1 titre (Séga love les enfants de la terre).

 

Comment se sont déroulés vos premier pas sur scène ?

 

(Rire)  Pour la première fois un max de stress  j’avais que 14 ans. Aujourd’hui avec l’expérience des scènes, des studios je me sens plus rassurée, je suis en communion avec mon public, c’est un vrai partage.

 

Au début vous chantiez en groupe ou en solo ?

 

J’ai fait mes débuts dans un petit groupe local de l’île de la Réunion :  les enfants la terre !!!.

 

Parlez moi de votre denier Bébé musicalement parlant, votre Album far de 2019 ! Son nom ?

 

Mon Bébé en 2019 c’est « CARESSE », c’est du  zouk il sera prochainement dans les bacs.

 

Comment s’est déroulé la réalisation de votre clip ?

 

Cela s’est bien passer avec beaucoup de discutions avec BOOMBYE Production de Saint-Pierre, j’en profite pour leur faire un clin d’œil et les remercier pour leur professionnalisme

 

Vous êtes plutôt ZOUK ? SEGA ?RNB ou Dancehall ?

 

je suis  de nature séga et zouk ! J’aime quand ça bouge

 

Votre chanteur ou chanteuse préféré ? HAHAHA !…..

 

(Sans hésitation) Ben  c’est STONY 2018/2019

 

Alors on peut retrouver vos clips sur Youtube ?

 

Oui vous pouvez retrouver mon tube « Caresse » et un autre « mi veux pas renoncer ! » ….

Questions Insolite  (rire) !

 

Si vous étiez un super héro quel personnage aimeriez vous être ?

 

Je dirais BATWOMAN !

 

Votre plage préférée ?

 

C’est L’étang-Salé et sa grande étendue de sable noir

 

Votre plat préférée ?

 

Hummm ! Carri la pate cochon !!

 

Êtes-vous célibataire ?

 

Ben non !  Mon cœur est prit car je suie maman d’une petite fille de 11ans maintenant.

 

A quel endroit on peut vous suivre ?

 

Pour l’instant c’est sur FaceBook,  car mes projets de spectacle sont en cour de réalisation !

 

Vous avez un manager à qui on pourrait prendre contact pour vous joindre pour des prestations ?

 

Oui c’est FANOU ZOUK au : 0693.83.95.28  et sur Facobook !

 

Si vous avez un remerciement à faire passer à qui le dédierez-vous ?

 

A toutes les personnes qui me suivent ainsi qu’à mes sponsors !

 

Quel message aimeriez-vous faire passer aux jeunes qui veulent se lancer !

 

Que je vous adore, qu’il faut continuer vos efforts, de persévérer  et d’être entouré des bonnes personnes !

 

A bientôt mes amis, grosses bises à tous !

 

 

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