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Culture

Manger avec les doigts : une pratique en désuétude à La Réunion ?

Zoréole

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Quand il mange un bon cari, il peut arriver qu’une pulsion pousse le Créole à mettre les couverts de côté et à opter pour l’utilisation de ses doigts. C’est comme une frénésie qui viendrait du plus profond de l’être ou du fin fond de son âme, une pulsion primaire. C’est comme si le contact manuel avec les aliments les rendait plus gouteux, plus agréable en bouche.

Plaisir gustatif

Mélanger le riz avec un peu de cari. Porter le mélange jusqu’à la bouche procure une sensation authentique et un sentiment de bien-être, si bien que le repas semble encore plus savoureux. L’amour de la ripaille chez le Créole est bien connu, si bien que les expressions délicieuses le décrivant sont nombreuses : « piton de riz » ou « vente mangé ». Des expressions qui démontrent que quand l’on mange, on ne lésine pas sur la quantité. Le plaisir gustatif passant avant tout, il faut être rassasié avant d’arrêter de manger. Mais il est à se demander si le fait que le Réunionnais mange jusqu’à satiété ne trahisse la peur d’un certain manque. En ce moment, les chiffres sont alarmants sur l’obésité sur l’île. La prise de conscience tarde à venir tant l’éducation à la bonne alimentation est défaillante. Pour l’anecdote, la tradition japonaise veut que l’on arrête de manger quand on a l’impression d’avoir l’estomac rempli à 80%. Il ne faut plus manger au-delà de cette limite. Selon la croyance nippone, le « Hara Hachi Bu » permet d’allonger sensiblement son espérance de vie. D’ailleurs, le Japon compte le plus grand nombre de centenaires.

Us et coutume

Les mutations civilisationnelles ont fait que les Réunionnais ont de plus en plus abandonné la pratique qui a encore cours en Afrique ou en Inde. « Prend tes couverts ne mange pas avec les mains ». Cet ordre que vous avez entendu maintes fois de la part de votre mère met quasiment fin à cet us. A une certaine époque, il était d’usage de manger dans une feuille de banane. Même en France, l’on a mangé avec les doigts. Même si cette pratique n’est plus autant répandue, elle comporte de nombreux avantages. D’aucuns expliquent que de cette manière, la nourriture a un meilleur goût. Cela permet la combinaison de quatre sens au lieu de trois (le touché, l’odorat, le goût et la vue). C’est mieux pour l’environnement (des vaisselles en moins à laver) et cela permet d’éviter de se brûler la langue – les doigts prennent les repas en premier. En puis, on se fait pas engueuler si on ne tient pas sa fourchette ou son couteau comme il faut.

 

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Culture

Jace, Méo, Lady Pink… La Réunion dispose maintenant son festival d’art urbain

Gégé

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Vu l’engouement autour du Street Art et du Graffiti auprès d’un public de tous horizons, l’association Fat Cap a vu comme évidence d’organiser en partenariat avec Opus Art, le 1er festival International de Street Art et de Graffiti à La Réunion.

Cet événement se déroule du 4 au 13 Octobre à Saint Denis.

On peut contempler les œuvres des différents artistes locaux ou internationaux tels que Jace, Méo ou Lady Pink.

En présence des artistes du festival, et ce afin de ravir le public, une restitution des œuvres du festival s’est faite ce jeudi soir au Vapiano de St-Denis.

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Culture

La Troupe Citédanse enflamme la scène du Théâtre de Champ Fleuri

Gégé

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Le succès était au rendez vous pour la troupe Citédanse qui à Fait son grand show ce Samedi 21 Septembre au Téat de Champ Fleuri qui fut salle pleine une nouvelle fois.

De retour des Etats-Unis cette école de danse du Tampon à mis le feu aux  planches du théâtre de Saint-Denis avec la présentation de « L’hôtel du  boudoir » écrit et mis en scène par Sébastien Payet. Digne d’un grand cabaret Parisien en mettant en scène un spectacle musical qui croise danse et théâtre en immergeant le spectateur dans un monde de fantaisie.

Avec comme présentatrice notre emblématique Nicole Dambreville la soirée ne pouvait qu’être réussi.

Plusieurs VIP avait fait le déplacement pour contempler ce show qui commence à faire grand bruit dans le monde du spectacle.

 

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Culture

Le nouveau clip « Trottinette » de PLL et d’Abdoul franchit les 2 millions de vues

Nanie

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« Trottinette », tel est le titre du nouveau clip d’Abdoul en partenariat avec les membres du groupe PLL. Le clip a été présenté pour la première fois il y a de cela quelques jours. Originaires de Saint-Louis, SG, Lil King et luidgi font partie du groupe PLL. Ces derniers ont collaboré avec Abdoul pour pondre ce morceau unique en son genre. Mais il faut souligner que cette collaboration relève d’une circonstance hasardeuse.

En réalité, avec DJ Sebb, le groupe avait préparé un son en studio. Alors qu’Abdoul était aussi présent, ensemble, ils ont réalisé une prestation particulièrement exceptionnelle. C’est ainsi qu’est né le clip « Trottinette » et qu’une nouvelle aventure a commencé pour ces artistes. Et lorsqu’on visionne la vidéo, force est de constater que le succès est réellement là ! Le clip est déjà disponible sur la toile pour tous les fans qui désirent voir ce joujou musical.

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