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Société

Grégory Cuilleron déguste des larves de guêpes crues à La Réunion

Aurélie Phileas

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Pour la saison 2, « La Tournée des popotes » se déroulera à l’île de la Réunion. Gregory Cuilleron sera à la tête de cette nouvelle épopée culinaire. À ses côtés, Alexandre, jeune chef réunionnais.

Il s’agira d’harmoniser des plats traditionnels, en mettant en valeur les produits régionaux. Les téléspectateurs assisteront donc à de savantes harmonies entre litchis, rougail saucisse, ananas, curcuma, tisanes… et larves vivantes. Pour sa part, Gregory Cuilleron épatera les locaux avec des recettes 100 % lyonnaises, mais il reste intéressé par les spécialités locales.

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Gregory Cuilleron n’est pas friand des larves crues de guêpes, alors que les Réunionnais en raffolent. En revanche, il adore le rougail saucisse.

 

Le mélange de ces types de cuisine promet donc des belles surprises. La diffusion de ce 1er épisode commence à partir du 04 juin. Toutes ces aventures permettront à Gregory Cuilleron d’enrichir ses connaissances et son savoir-faire. Mais c’est aussi l’occasion de faire la promotion de l’île

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Société

Déclaration d’impôts à La Réunion : incitation à la déclaration en ligne

Miss Sentinelle

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Dorénavant, tous les contribuables sont tenus de déclarer leurs revenus. Il leur est recommandé d’effectuer leur déclaration en ligne. À Saint-Denis, plusieurs personnes ont répondu présentes, sachant que la déclaration des revenus est désormais obligatoire et que le faire en ligne est amplement conseillé. Pourtant, beaucoup de Réunionnais n’ont pas accès au web. Certains font appel à des agents afin de se faire assister, par crainte d’omettre des données.

De nombreuses personnes préfèrent à ce jour encore se rendre au centre des impôts. Aucun problème n’a été constaté à Saint-Denis, car 12 ordinateurs ont été mis à la disposition des contribuables. Cependant, étant donné la forte arrivée de personnes à Saint-Pierre, le centre a fermé ses portes plus tôt. D’après la loi de 2015, les contribuables qui ne se conforment pas à cette nouvelle obligation peuvent écoper d’une amende qui s’élève à 15 euros par déclaration. Ce, à dater de la seconde année durant laquelle le non-respect de la loi est remarqué.

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Société

Pâques à La Réunion

Rudy Payet

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À La Réunion, Pâques est un événement remarquable qui doit être célébré en grande pompe. Pour l’occasion, la chasse aux œufs sera orchestrée le 21 avril dans la commune de Saint-Leu à partir de 10 h 30. Si en région tempérée Pâques indique le commencement du printemps, pour La Réunion, cette chasse est devenue une véritable tradition ludique à effectuer à Pâques.

Adultes et enfants peuvent y prendre part. Comme à l’accoutumée, tous devront se munir de leurs paniers afin d’attraper le maximum d’œufs. Mais Pâques, c’est aussi une période de dégustation, c’est une fête culinaire durant laquelle les tables ne manquent pas de s’agrémenter de savoureux repas.

Les plats de coqs, de poules et de pintades nourris aux herbes feront assurément vibrer les papilles de tous les Réunionnais. Ce rendez-vous gastronomique se réalise non seulement à Pâques, mais également lors de la fête des mères et de la période de Noël.

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Société

#TrashTag challenge : il est temps d’évacuer les déchets !

Nanie

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par

Où que vous vous trouviez sur Terre, la protection de l’environnement doit constituer une priorité. C’est dans cette optique que le #trashtag challenge a été lancé par un internaute. À La Réunion, il est clair que la population est attachée à l’île. Malgré cela, les habitants ne daignent rien entreprendre afin de la protéger et de la garder salubre. Cela fait déjà plusieurs années que les poubelles s’entassent et que les décharges sont pleines.

Une résidente de la commune de Saint-Denis a proposé un défi aux autres habitants : aller dans un lieu envahi par les déchets, le photographier, le débarrasser de toutes les ordures puis de photographier à nouveau l’endroit ainsi nettoyé. Pour le moment, même si ces photos publiées au sein du groupe « Collectif Citoyens pour le Climat Réunion # il est encore temps » ont généré des réactions plutôt positives, rien de très concret n’a réellement été effectué. Dans tous les cas, voilà au moins un geste qui pourrait être le déclic pour sensibiliser la population à la pollution, qui est en train de sévir dans les quatre coins du globe.

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