Tampon : Charlotte Chevalier remporte le concours « cari la pat’cochon »
Ce fut un dimanche joyeux et rempli de bonne humeur sur la cour Douyère au Tampon. La commune a célébré ce dimanche 18 septembre la fête du...
Cuisine
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Qu’attendons-nous pour manger ces requins ?!?
Il ne nous laisse aucune chance dans la mer. Le requin, une fois sa proie verrouillée, ne fait qu’une bouchée d’un bras ou d’une jambe...
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Les macaronis parmi les plats favoris à La Réunion
La cuisine réunionnaise peut être fière du métissage de sa culture et de sa population. Les macaronis font partie des pâtes les plus appréciées sur...
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Le bol renversé : une institution culinaire réunionnaise
C’est l’un des nombreux legs de la diversité culinaire réunionnaise. Le bol renversé fait partie du paysage gastronomique local depuis des années. Ce mets se...
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Jean-Pierre Coffe : toujours présent aux côtés des Réunionnais
Jean-Pierre Coffe, un critique sans égal de la malbouffe continue à être très présent dans la vie des Réunionnais après sa disparition. Il a été...
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Cari boîte bœuf : un mets pas si accessible que ça
C’est l’un des plats emblématiques à La Réunion. Le cari boîte bœuf est facile à préparer et particulièrement savoureux. Il s’accommode avec le riz blanc nature....
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Les meilleures tables de l’île selon RestoRéunion
« Manger, c’est incorporer un territoire ». Jean Brunhes, géographe français (1869-1930) Selon la philosophie de RestoRéunion « La cuisine réunionnaise est à l’image de...
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Gâteau patate GÉANT à la Foire de Bras Panon pour le plaisir des amateurs de spécialités créoles
Pour fêter le 40ème anniversaire de la Foire Agricole Bras Panon, qui se déroule du 6 au 16 mai, plusieurs associations ont mis la main...
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La Brigade : après le bad buzz, les filles remportent l’édition Réunionnaise de l’émission
Nathalie Nguyen et Naoëlle d’Hainaut ont remporté le concours de téléréalité culinaire « La Brigade » à La Réunion. Ils ont raflé la mise grâce...
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Méfions-nous de la Télé-réalité : Le cas de la polémique des Bouchons Réunionnais
Quelques jours après mon arrivée sur l’Île de la Réunion, j’ai assisté à l’émission La Brigade avec mon partenaire local au Snack RT. Nous avons...
