La Réunion, île verte et luxuriante, nous offre des produits du terroir inégalables. Pourtant, derrière la beauté de nos champs, se cache une réalité plus sombre : l’utilisation parfois massive de pesticides. Alors que l’accord UE-Mercosur menace d’inonder nos étals de produits importés aux normes douteuses, il est urgent de faire le point sur ce qui finit dans nos assiettes. Quels sont les produits locaux les plus exposés et comment protéger votre famille ?
Le débat sur la sécurité alimentaire est plus que jamais d’actualité. Bien que les réglementations européennes soient théoriquement plus strictes que celles des pays du Mercosour (où des produits cancérigènes sont toujours utilisés), nos propres pratiques agricoles soulèvent des questions.
Ces produits qui boivent (trop) de traitements
Certains fruits et légumes, de par leur vulnérabilité aux insectes et aux maladies tropicales, nécessitent des interventions phytosanitaires plus fréquentes. Sans pointer du doigt les agriculteurs qui luttent contre les contraintes du climat, il est crucial de connaître les produits traditionnellement les plus exposés :
- Les légumes feuilles : Salades, brèdes, et choux peuvent être traités régulièrement pour éviter les attaques de pucerons et autres ravageurs. Le rinçage est crucial.
- Les fruits tropicaux gourmands : Mangues, litchis, et ananas, s’ils ne sont pas issus d’une agriculture raisonnée ou biologique, peuvent nécessiter des traitements spécifiques pour garantir leur rendement commercial, surtout à l’approche de la saison.
- Les tomates et courges : Cultivées sous serre ou en plein champ, elles sont sujettes à de multiples maladies et peuvent faire l’objet de traitements fongicides réguliers.
Le double danger de l’importation
Avec la menace des accords commerciaux (comme l’UE-Mercosur) qui favorisent l’entrée de produits à bas coût, le danger est double. Non seulement le producteur péi est fragilisé, mais le consommateur réunionnais se retrouve exposé à des aliments produits dans des pays où les normes sanitaires sont bien moins exigeantes, et où des pesticides interdits sont monnaie courante.
Mode d’emploi : Consommer local et en toute sécurité
Heureusement, il existe des solutions simples pour manger sainement et soutenir les agriculteurs responsables :
- Privilégiez le circuit court et le « Zéro-Traitements » : Rendez-vous directement sur les marchés forains ou chez les petits producteurs qui arborent fièrement une certification BIO ou pratiquent l’Agriculture Raisonnée. De plus en plus d’agriculteurs locaux se convertissent aux méthodes sans pesticides, il faut les soutenir !
- Lavez vos aliments comme un pro : Un simple rinçage à l’eau ne suffit pas. Laissez tremper vos légumes et fruits péi (surtout les légumes-feuilles) dans de l’eau additionnée de bicarbonate de soude ou de vinaigre blanc pendant 10 à 15 minutes. C’est simple, économique et efficace.
- Posez la question : N’hésitez jamais à demander à votre vendeur forain comment ses produits ont été cultivés. L’information et la transparence sont vos meilleurs alliés.
En soutenant les AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) et en lisant les étiquettes, le consommateur réunionnais a le pouvoir de choisir la santé et de défendre une agriculture locale, propre et responsable.
0 Comments