Exploit épicé pour un Réunionnais au Salon du Barbecue 2025 ! Le dimanche 6 avril, lors de la 4e édition du Salon du Barbecue au Parc Floral de Paris, un habitant de La Réunion, surnommé « Papy974 d’Or », a remporté l’un des concours les plus redoutés et spectaculaires du salon : le Piment d’Or, championnat de France de sauces piquantes.
Une victoire au goût de feu
Face à 29 concurrents venus de toute la France, le Réunionnais s’est imposé lors de cette épreuve d’endurance gustative extrême. Le principe ? Résister à huit manches de sauces pimentées de plus en plus intenses, jusqu’à atteindre 9 millions sur l’échelle de Scoville, l’unité de mesure de la force du piment.
Durant tout le concours, les participants devaient ingérer les sauces sans manifester de douleur, de faiblesse ou de signes de malaise, sous peine de disqualification. Une épreuve physique et mentale que « Papy974 d’Or » a relevée avec sang-froid et panache.
Une culture du piment à l’honneur
Cette victoire met en lumière la culture culinaire réunionnaise, où le piment fait partie intégrante du patrimoine gastronomique. Entre rougails, achards, et plats traditionnels relevés, les Réunionnais développent très tôt une tolérance — et une passion — pour les sauces épicées.
Le vainqueur a su représenter dignement son île en mêlant endurance, technique et fierté locale.
Un prix bien mérité
En plus du titre de Champion de France du Piment d’Or 2025, le Réunionnais a remporté un voyage d’une valeur de 2 000 euros, récompensant son courage et sa résistance hors norme.
La Réunion rayonne dans l’Hexagone
Ce triomphe démontre une fois de plus que les talents réunionnais brillent bien au-delà de l’océan Indien. En relevant ce défi culinaire national, « Papy974 d’Or » fait entrer son nom dans l’histoire du Salon du Barbecue et inspire toute une génération de passionnés.
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