Le célèbre chef Philippe Etchebest a dévoilé une nouvelle version du rougail saucisses, un plat emblématique de la cuisine réunionnaise, en utilisant de la saucisse de Morteau. Cette revisite audacieuse promet de marier les saveurs traditionnelles de la Réunion avec le goût fumé distinctif de la Morteau.
Dans une vidéo récemment publiée, Etchebest montre étape par étape comment il prépare ce plat, en y apportant sa touche personnelle de chef étoilé. Les amateurs de cuisine et les fans du chef sont invités à visionner la vidéo ci-dessous
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