Titouan Juan De Mendoza
Ce matin, la tension était palpable dans l’espace 100% péi de la Foire agricole de Bras Panon à La Réunion. Le deuxième concours de Boucherie 2024, pour la catégorie “apprenant CAP”, battait son plein sous la houlette de Bœuf Pays et la présidence de Romain Leboeuf, Meilleur Ouvrier de France en 2015.
Deux jeunes apprentis bouchers, Thomas Auguste et Alexandre Azagamel, se sont affrontés dans une compétition acharnée, démontrant leur savoir-faire et leur passion pour le métier. Paupiettes, rôtis et côte de bœuf se sont succédés sur les tables de travail, sous les regards attentifs du jury composé de professionnels chevronnés.
Après une délibération intense, c’est Alexandre Azagamel qui a été sacré champion du 2ème Concours Boucherie 2024 ! La joie et la fierté étaient palpables sur son visage lorsqu’il a reçu son trophée des mains de Madame la Maire de Saint-Denis, Erika Bareigts.
Toutes nos félicitations aux deux finalistes pour leur talent et leur engagement, et à l’ensemble des candidats pour leur participation à cette belle compétition. Rendez-vous dès demain pour le prochain concours de boucherie catégorie “apprenant BP”, qui promet d’être tout aussi passionnant !
Informations et billetterie en ligne sur www.braspanon.re
Crédit photo : Ville de BrasPanon Officiel
