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Tourisme

Les meilleures tables de l’île selon RestoRéunion

Joelle M.

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« Manger, c’est incorporer un territoire ». Jean Brunhes, géographe français (1869-1930)

 

Selon la philosophie de RestoRéunion « La cuisine réunionnaise est à l’image de la société réunionnaise: métissée ». Pour ceux qui ne connaissent pas encore, RestoRéunion est un blog culinaire sous la forme d’une critique gastronomique crée par Alexandre Bègue.

L’équipe de RestoRéunion a déjà visité et testé quelques « restos » depuis 2011 jusqu’aujourd’hui, dont quelques exemples: l’ère des Mets, le Clos Saint-Jacques, l’Auberge gourmande, la Perle du Lac, l’Entre-potes, etc.

Lors de leur visite dans les restaurant, l’équipe regarde toujours et prend en compte le mode d’accueil, les salles existantes, la carte/ menu, les plats, etc.

Prenons deux restaurants que l’équipe de RestoRéunion  a récemment visités.

En ce qui concerne l’ère des Mets, déjà le nom de l’endroit un jeu de mot facile et plein de sens à la fois, inspiré pourrait-on dire. C’est un restaurant d’amour, qu’on essaie de diffuser dans tout ce qu’on fait. Un restaurant plaisir, pour nous comme pour les clients. Dans son élan vers une authenticité remise au goût du jour pour ne pas dire au goût du monde, le chef va plus loin que le choix de produits frais et de qualité pour élaborer ses plats qu’on pourrait qualifier de métis.  Tout est fait maison chez eux, ces façons de rechercher la qualité et non pas la quantité révèle ce besoin de retrouver l’essence même du plaisir.

Pour ceux qui veulent goutter des plats succulents et fait maison, le restaurant se trouve sur la droite en montant, au début des rampes de Saint-François, à Saint-Denis.

Mars dernier, l’équipe de RestoRéunion été allé visiter le restaurant Le Clos Saint-Jacques. Quand vous entrez dans ce restaurant, vous vous retrouvez comme qui dirait dans une sorte d’univers hors-monde, peuplé d’œuvres d’art et aussi un peu d’histoire de La Réunion. Chez eux la carte change tous les mois, et le menu change chaque jour en fonction des disponibilités des produits.

« On n’est pas là pour gagner de l’argent mais pour donner du plaisir aux gens » dit le chef.

RestoRéunion affirme que leur critique ne prétend pas être une vérité absolue et définitive. Leur point de vue est subjectif, par nature, mais parfaitement honnête.

Retrouvez la carte interactive ici

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2 commentaires

2 Comments

  1. Rose

    11 mai 2016 à 16 h 15 min

    Faudra y allait alors pour y gouter

  2. Rose

    11 mai 2016 à 16 h 16 min

    Faudra y allait pour y gouter alors

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Tourisme

Louez un van rétro pour découvrir La Réunion

Nanie

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Vous désirez arpenter les routes de La Réunion pour une visite originale de l’île ? Vous êtes un passionné de voiture vintage ? Parcourez donc l’île en choisissant par exemple de conduire un van Volkswagen Transporter Westfalia sorti en 1987. Le ronflement du moteur vous bercera sûrement et vous emmènera vers un voyage dans l’espace et le temps. Véhicule idéal pour des vacances avec vos enfants, pour une escapade en amoureux ou une virée d’un week-end entre amis, cette auto vous offrira une expérience unique.

Durant votre périple à bord de la Volkswagen Transporter Westfalia, vous aurez l’occasion de découvrir les multiples merveilles locales, au nord comme au sud, mais aussi à l’est et à l’ouest. Au nord, ne manquez pas le Cap Noir, le village d’Hell-Bourg tandis qu’au sud, vous tomberez sur le Piton de la Fournaise. À l’ouest, ne ratez pas le lagon ainsi que les cascades de Cormoran, à proximité de Saint-Gilles. Enfin à l’est, faites un détour sur la route des Laves. Rien de tel qu’une échappée en Volkswagen Transporter Westfalia pour voir toutes les splendeurs de La Réunion !

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Tourisme

Tourisme à La Réunion : le mois de mai est propice !

Aurélie Phileas

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Si le mois de mai était une période peu travaillée en cette année 2018, elle constitue pour les acteurs du secteur touristique réunionnais un incontestable créneau. En réalité, durant ce mois, les établissements hôteliers de l’île affichent complet. Le taux de remplissage des hôtels est effectivement élevé. Ceci est notamment dû au nombre de jours fériés et de pont.

Les touristes comptent aussi bien des étrangers que des Réunionnais. Ces derniers ont pour la plupart effectué des réservations plusieurs mois à l’avance afin de trouver plus simplement un hébergement qui leur convient. À titre de rappel, ce mois de mai comptabilise 4 jours fériés et quelques possibilités de pont, sans oublier les 14 jours de vacances pour les élèves de l’île. Il semble que cette situation ne se réitèrera pas avant 29 ans. Cependant, ces jours vacants sont pour certaines entreprises une période assez difficile, sachant que la productivité diminue.

Crédit photo : Jean-Marc Astesana

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Tourisme

Autre loisir à découvrir : le camping à La Réunion, une aventure à ne pas louper…

Mirana

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Profiter de la pluie et du beau temps… visiter l’île de la Réunion pour les habitants ou les touristes, qu’est-ce qu’y a de plus beau que de profiter de cette nature, ce paysage, cette île presque parfaite située en plein cœur de l’Océan Indien. Parmi tant d’autres activités présentes sur l’île, pourquoi ne pas profiter des sentiers battus, des endroits historiques, de la nature et surtout vivre une expérience inoubliable sur cette île. Cela nous a permis de vous inciter à vivre la pratique datant des années et des années et qui n’est pas oublié par le commun des habitants réunionnais et pouvant être hors du commun : faire du camping à La Réunion que ce soit pour quelques jours ou pendant les week end. Le camping est considéré comme l’hôtellerie, permettant à chacun d’être en contact direct avec la nature, le moment et l’endroit idéal où l’on peut cuisiner, se divertir ou encore plus.

Bien équipé en matériels pour certains hébergeurs, ce mode d’hébergement devient de plus en plus important pour les agences de voyages afin d’attirer beaucoup plus de touristes avides d’expériences et de découverte et aussi et surtout pour les habitants qui souhaitent vivre une vie sortant du quotidien tout en découvrant la cuisine et le délice de l’île sans oublier le respect de la nature, le respect de l’environnement côtoyé. A la Réunion, le camping est praticable que ce soit sur la plage, dans les cirques, dans la nature et surtout dans des zones bien définies de l’île. Dans chaque région de l’île, on peut avoir des endroits différents pour faire du camping. N’hésitez surtout pas à vivre l’expérience et autant en profiter de la nature et ses bienfaits.

 

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