Fini le temps où l’alternative au champagne se limitait au soda ou à l’eau gazeuse. Pour ce Noël 2025, les boissons sans alcool connaissent une demande sans précédent à La Réunion. Entre préoccupations de santé, sécurité routière et montée en gamme des « mocktails », la sobriété est devenue la nouvelle tendance chic des fêtes de fin d’année.
Un choix porté par la santé et la sécurité
Le phénomène « Sober Curious » (curieux de sobriété) a fini par s’implanter durablement sur l’île. Selon les chefs de rayon des grandes enseignes de l’Est et du Nord, les ventes de vins pétillants désalcoolisés et de bières 0.0% ont bondi de près de 15 % par rapport à l’année dernière.
Plusieurs facteurs expliquent cet engouement :
- La sécurité routière : Le message « celui qui conduit, c’est celui qui ne boit pas » est de mieux en mieux intégré, surtout lors des nombreux contrôles de gendarmerie en période de fêtes.
- La santé : Dans un département où le diabète est un enjeu majeur, de nombreux Réunionnais surveillent désormais de près l’apport en sucre et en calories des boissons festives.
- L’inclusion : Proposer un vrai cocktail travaillé sans alcool permet d’inclure tout le monde (femmes enceintes, sportifs, seniors) sans distinction.
Le « Mocktail » au letchi : la star du réveillon
La grande star de cette année reste le mocktail maison. Les recettes à base de fruits de saison (letchis, fruits de la passion) mariées à des eaux toniques premium ou des infusions de romarin font fureur sur les réseaux sociaux locaux. La tendance n’est plus à la privation, mais à la découverte de nouvelles saveurs.
Nous lançons le débat : Et vous, qu’avez-vous prévu de servir à vos invités ce soir ? Êtes-vous tentés par un réveillon 100% sobre ou restez-vous attachés aux traditions classiques ?
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