Noël à La Réunion se célèbre en plein été, sous un climat chaud et ensoleillé. À l’approche des fêtes, les centres-villes, marchés et centres commerciaux s’animent, créant une ambiance festive unique. Les flamboyants, letchis, mangues et ananas Victoria annoncent l’arrivée de cette période de réjouissances.
Préparatifs de Noël
Les Réunionnais commencent à décorer leurs maisons, utilisant souvent des cryptomérias ou des filaos comme des sapins de Noël. Les guirlandes électriques et autres décorations sont mises en place, tandis que les familles se réunissent pour planifier le réveillon. L’une des principales préoccupations est le menu de Noël, qui varie d’une famille à l’autre.
Réveillon de Noël
Le réveillon est traditionnellement un moment de convivialité en famille, où les enfants attendent avec impatience le Père Noël. Les menus incluent souvent des grillades, des mets traditionnels comme les bonbons piments et samoussas, ainsi que des plats plus raffinés tels que magret de canard, foie gras, huîtres et saumon. Un mets local prisé est le bichique, vendu environ 60 euros le kilo, souvent réservé pour le repas de Noël. D’autres choix populaires incluent le canard à la vanille ou le civet coq. Les letchis, fruits emblématiques de la saison, accompagnent presque tous les repas.
Fête des enfants
Noël à La Réunion est avant toute une fête pour les enfants, marquée par la joie et la convivialité. La musique joue un rôle central, avec des chants traditionnels français comme “Petit Papa Noël” mais aussi des compositions locales. “Noël à La Réunion” de Jacqueline Farreyrol est particulièrement populaire, évoquant la chaleur de l’été tropical et la magie de Noël sous les flamboyants.