Le konjac : un bulbe étrange et miraculeux arrive sur les étals réunionnais
Konjac. Tout le monde en parle, tout le monde en raffole. Ces pâtes zéro calorie agissent comme un coupe-faim naturel. Pouvoir manger des pâtes sans...
Riz
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Le riz peut-il rendre malade ? Zoom sur deux dangers méconnus : le béribéri et le syndrome du riz frit
Le riz, pilier de l’alimentation dans de nombreuses cultures, peut cacher des risques pour la santé lorsqu’il est consommé sous une forme trop raffinée ou...
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La Réunion : bien plus qu’un simple îlot de l’océan Indien
La Réunion, cette île paradisiaque située dans l’océan Indien, réserve bien des surprises à ses visiteurs. Au-delà des plages de sable noir, des cirques majestueux et de la culture...
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La mouche qui pond dans la marmite à riz
De quoi vous couper l’appétit, une mouche a été immortalisée en train de déposer ses oeufs dans une marmite à riz à La Réunion. L’insecte...
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Une Réunionnaise prépare du riz bleu à la marmite électrique
Après le zembrokal et le riz jaune, c’est maintenant une nouvelle teinte que l’on peut retrouver dans nos assiettes avec le riz bleu. Cette couleur...
