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Sébastien Folin profite du week-end pour péparer son piment la pâte

Miss Sentinelle

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Il a quitté le soleil tropical de La Réunion pour la grisaille de la Métropole afin de booster sa carrière, mais Sebastien Folin n’oublie pas pour autant les traditions culinaires péi. L’ancien animateur-vedette d’Antenne Réunion a partagé sur son compte Twitter de très belles photos de son « atelier piment la pâte ». Il a voulu faire profiter à ses followers de ce condiment incontournable des tables réunionnaises.

 

Le seul regret est Sebastien Folin n’a pas divulgué sa recette avec les dosages de chaque ingrédient. Les photos mettent l’eau à la bouche. Bien sûr, pour ne pas risquer de se brûler la langue, les piments sont à consommer avec modération. Pour la petite anecdote, le trinidad moruga scorpion est le piment le plus fort du monde. Il entraîne des douleurs intenses et insoutenables au palais avec des effets sur le long terme.

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1 commentaire

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  1. 974 danm ker

    16 avril 2016 à 22 h 56 min

    Je me rappel qu’il a gagné la final de question pour un champion spécial animateur

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Insolite

Nu et culotté à La Réunion : ils dorment dans des « feuilles figues » à la belle étoile

Nanie

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Nans et Mouts de la série documentaire Nus & culottés sont de retour. Les deux baroudeurs ont démarrés la saison 7 le 19 juin 2019 pour quatre épisodes inédits. Le concept reste inchangé puisque les intrépides partent en tenue d’Adam et sans argent à chaque destination.

Cette année les aventuriers se sont élancés pour rejoindre Norvège en stop et ils ont profité de ce premier épisode un bain de minuit dans un fjord. Ensuite, les deux voyageurs se sont rendus à la Réunion où ils ont passé une superbe nuit sous les feuilles de bananier malgré les piqûres de moustiques. Ils ont pu réaliser leur rêve d’enfant en traversant les montagnes de l’île à pied pour atteindre le toit de l’océan indien (le piton des neiges) où ils ont caché les trocs récoltés par les habitants qu’ils ont rencontrés.

Outre la Norvège, la Réunion, cette saison nous a fait voyager sur l’île Rodrigues et au Danemark. Rendez-vous à la saison 8 pour des nouveaux défis !

 

Crédit photo : France 5

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Insolite

Quand l’endormi avale le margouillat…

Super Payet Hoarau

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Vous avez toujours pensé que l’endormi ne mangeait uniquement que des insectes. Vous avez fait fausse route. Il arrive que cet anima qui est connu, mais qui est menacé sous nos tropiques, se délectes d’autres reptiles comme nous. Un photographe a pu saisir un endormi qui était en train de se délecter d’un margouillat. La scène est insolite et fait valoir le comportement parfois innattendu des animaux. L’endormi se trouve bien souvent les jardins et le margouillat aime se réfugier dans les maisons créoles sous les charpentes.

 

Il contribue à se débarrasser des nuisibles, comme les moustiques. Mais cette fois-ci, le prédateur a pris la place de la proie. Le pauvre margouillat n’a pas échappé à la longue langue cylindrique et gluante de l’endormi qui l’a assommé en un éclair.

Si le margouillat est assez commun, l’endormi est aujourd’hui en danger. Introduit à La Réunion durant le 17ème siècle, il a d’abord trouvé sa terre de prédilection à St-Paul avant de coloniser lentement l’ensemble de l’île. Aujourd’hui, la pression anthropique et la destruction de son habitat en fait une espèce très menacée. Sa lenteur aussi y est pour quelque chose.

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Insolite

Un OVNI aperçu à Grande Anse…

Gégé

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Le cliché a été réalisé par Jean-Pierre C. dans le sud de l’île, sur le site balnéaire de Grand Anse, réputé pour son cadre naturel digne des meilleurs paysages tropicaux de carte postale.

L’image a été prise lors d’un après-midi plage en famille, Jean-Pierre photographiait sa fille qui nageait dans le bassin de baignade, lieu prisé lors des fortes températures durant l’été austral à La Réunion.

C’est une fois chez lui, en déchargeant les photos sur son ordinateur, qu’un des clichés retient fortement son attention. En effet, juste au-dessus d’une vague on aperçoit  une forme oblongue intrigante. En zoomant un peu plus sur l’objet, la forme qui apparait fait penser à une soucoupe volante qui semble prendre son envol… Un cliché troublant, qui aura suscité maints débats chez la petite famille…

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